ひまかんのはんこ部屋

こんにちは！
今日の勝手にワンはんこのモデルさんは
リッシュ日記の
アティルちゃん。

以前にはんこになったリッシュちゃん、クゥちゃん、
そして末娘のアティルちゃん、
この日はボール遊びに夢中でしたね。
すっごく楽しそうな表情が印象的でしたよ。
ボーダーコリーは活発で表情も豊か。
とっても賢い犬種なんですってね。
人間と一緒にダンスなんかもできちゃうんですよね。
踊ってみたいごんこりんです。
実はアティルちゃん、ボーダーじゃないんですって！
ご家族からご連絡いただきました。
オーストラリアンシェパードという犬種だそうです。
活発な性格と毛色から、ボーダーだとばかり思い込んでいました。
ごめんなさい。
謹んで訂正させていただきます。


今夜のおかずは
タモリ式豚の生姜焼き。
豚コマや豚肩切り落としを使います。
なので、またまたお財布に優しい～。
豚肉はした味を付けず小麦粉をまぶして炒めます。
色が変わる前に玉ねぎを入れ、一緒に炒め、熱が通ったら
醤油、酒、みりん、砂糖、水、おろし生姜を合わせたタレを絡めて水っぽさがなくなったら出来上がりです。
した味してないのに、味がしっかり染み込んで、小麦粉効果でお肉も柔らかい。
刻んだキャベツやトマトをご飯の上にのせて、その上から生姜焼きをたっぷり載せて丼にしても美味いよ～。
キャベツに少しマヨネーズを添えてもいいですよ。